RAINBOW CAKE MARIE

Bahan:

• 4 butir telur,
• 100 gr gula pasir,
• 30 gr susu bubuk,
• 100 gr tepung terigu,
• 1 sdt baking powder,
• 1/2 sdt garam,
• 1 sdm tepung maizena,
• 1/2 sdt ovalet/SP,
• 1 sachet susu kental manis,
• 2 sdm margarin,
• 2 sdm minyak goreng bersih,
• 100 gr white cooking chocolate,
• 5 keping Monde Milk Marie (blender kering jadi bubuk),
• 6 keping Monde Milk Marie (hancurkan kasar),
• Buttercream siap pakai secukupnya,
• keju parut secukupnya,
• vanili bubuk,
• beberapa buah strawberi ( belah 2).

Cara Pengolahan:

• Kocok dengan mixer: telur, gula, dan SP/ovalet. (kurang lebih 10 menit)
• Masukkan susu bubuk, tepung terigu, maizena, baking powder, garam, sambil di ayak & aduk rata. sisihkan.
• Lelehkan margarin & white cooking chocolate. campur dengan susu kental manis & minyak. Aduk rata.
• Masukkan lelehan margarin dkk tsb ke dalam adonan.
• Masukkan Marie yg bubuk. Aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 5 bagian. beri warna pada masing2 bagian.
• Kukus masing-masing adonan selama 10 menit dengan api sedang.
• Setelah matang semua, ambil satu bagian cake, oles dengan buttercream, susun Monde Milk Marie kasar di atasnya, oles lagi dengan sedikit buttercream, lalu tumpuk lagi dengan cake.
• Ulangi proses di atas sampai lapisan cake habis.
• Setelah selesai, oles buttercream ke seluruh permukaan cake.
• Susun potongan strawberi selang-seling dengan marie bubuk. Taburkan keju parut diatasnya.

Posted in: ANEKA RESEP KUE