Pancake Marie Keju Saus Gula Merah

Bahan:

• 100 gr biskuit marie (haluskan menjadi tepung)
• 1 sdt baking powder
• 1/2sdt garam
• 200ml susu cair
• 2 kuning telur
• 2 putih telur
• 50 gr margarin untuk polesan loyang.
• 75 gr keju parut (50gr untuk dicampur di adonan + 25gr untuk taburan)

Cara Pengolahan:

• Kocok putih telur sampai agak kaku(soft peak)
• Campur tepung marie,keju dan semua bahan kering dengan kuning telur dan susu, aduk sampai rata.
• Masukkan putih telur ke dalam adonan marie aduk sampai rata
• Panaskan wajan anti lengket oles dengan sedikit margarin/minyak.
• Tuang adonan ke wajan 2 sendok sayur kecil
• Angkat Pancake dari wajan setelah matang dikedua sisinya.
• Bahan Saus GULMER(Gula Merah)
• 250gr gula merah
• 100ml air
• 1sdm maizena.
• Cara Pengolahan saus:
• Campur gula dan air, aduk sampai gula larut tambahkan maizena sampai saus kental dan saring.
• Sajikan Pancake dengan disiram saus dan taburi kejunya
• Untuk 12 potong

Posted in: ANEKA RESEP KUE