BROWNIS KUKUS COKLAT

Bahan-bahan :

• Telur 6 butir
• Gula 200 gr
• vanilli secukupnya
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1 sdt
• Terigu 125 gr, ayak aduk rata dengan coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gr, ayak, aduk rata dengan terigu
• Minyak 175 ml
• Dark Cooking Coklat 150 gr, lelehkan, campur dengan minyak
• Susu Kental Manis 100 m

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang, masukkan campuran tepung, coklat bubuk, vanilli, dan garam. Aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu Kental Manis, aduk rata.
• Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian 1 kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dengan SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama ± 20 menit. Angkat

Posted in: ANEKA RESEP KUE