Risoles Monde

Bahan Kulit Risoles:

• 150 gram tepung terigu
• 500 cc susu cair
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur

Bahan resep risoles :

• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm air
• Tepung panir
• Minyak goring

Bahan Isi risoles :

• 15 keping monde milk marie biskuit(sebagian dihaluskan dan sebagiannya lagi dihancurkan kasar)
• Kacang tanah secukupnya dihancurkan kasar
• Royco ayam dan gula secukupnya
• 180 gr kentang rebus (potong menjadi kotak-kotak kecil)

Cara Pengolahan:

• Campurkan bahan kulit risoles dengan blender (mixer juga boleh). aduk sampai halus.
• Lalu adonan didadarkan sampai tipis menjadi beberapa lembar.
• Taruh bahan isi pada kulit risoles.
• Bungkuslah kemudian celupkan pada kocokan telur yang sudah dicampur dengan air.
• Angkatlah dan segera gulingkan/uleni dengan tepung panir
• Panaskan minyak goreng di penggorengan dengan api sedang
• Gorenglah risoles-risoles yang tadi sudah di uleni dengan tepung panir. jika warna risolesnya sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Posted in: ANEKA RESEP KUE