Cake Monde Milk Marie Kukus Gula Merah Isi Kacang Hijau

Bahan :

• 1 bungkus Mode Milk Marie,haluskan dengan blende
• 4 butir telur
• 100 gram gula merah,sisir halus
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• tepung terigu 25 gram
• 1 sendok teh SP/cake emulsifier
• 100 cc Minyak goring
• 50 cc santan kental

Bahan isi :

• 250 gram kacang hijau kupas
• 200 gram gula pasir
• 50 gram margarine
• vanili 1 sendok the
• garam 1 sendok the

Cara Pengolahan:

• Isi kacang hijau : rebus atau resto kacang hijau hingga empuk,haluskan dengan blender. Campur dengan gula, gram dan vanili, masak hingga kalis, tambahkan margarin, aduk rata.sisihkan.

Cake :

• Kocok telur, gula merah dan gula pasir, garam, SP, hingga kental dan mengembang,lalu masukkan Monde milk marie yang sudah di haluskan.Aduk rata perlahan dengan spatula,lalu tambhakan minyak goreng dan santan. aduk rata.
• Tuang separo adonan ke loyang,lalu kukus 15 menit,tambahakan isian kacang hijau,,lalu tuang sisa adonan. kukus kembali 15 menit hingga matang.
• Dinginkan dan potong-potong.

Posted in: ANEKA RESEP KUE