Bubur Gurih Aceh

Bahan 

• 1/2 gelas beras
• Dada ayam, dipotong kecil2, bisa diganti udang atau daging.
• 1 gelas santan

Bumbu dikira kira saja sesuai selera

• jintan manis
• ketumbar
• merica
• jahe
• bawang merah
• bawang putih
• daun bawang
• daun seledri
• garam

Cara Pembuatan Bubur Gurih Aceh

• Cuci beras, buat bubur dengan santan dan air, jangan lupa beri garam.
• Jintan, ketumbar, merica, digiling
• Jahe, bawang merah, bawang putih, digiling
• Tumis gilingan bawang, lalu tumis gilingan merica, masukan potongan ayam aduk rata.
• Setelah beras menjadi bubur, masukan tumisan bumbu, aduk rata.
• Tambahkan air kalau bubur masih terlihat kental, karena bubur ini harus encer.
• Setelah mendidih, masukan daun bawang dan seledri.

Posted in: RESEP MASAKAN ACEH