Kue Pukis

Bahan :

• 6 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 g gula pasir
• 350 g tepung terigu
• 150 g Blue Band, lelehkan
• 1 sdt ragi instant
• 450 ml santan kental
• 1 sdm Blue Band untuk mengoles cetakan
• cokelat beras warna-warni(taburan)

Cara Membuat :

• Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan Blue Band cair. Aduk rata.
• Tambahkan ragi instant dan santan. Aduk kembali hingga rata. Diamkan selama 30 menit di tempat hangat.
• Panaskan cetakan pukis, dan olesi dengan Blue Band.
• Isi cetakan sekitar 2/3nya aja karena adonan akan naik. Tutup cetakan dan biarkan sesaat. Jika adonan sudah agak membeku, beri taburan lalu tutup kembali. Bakar hingga matang (lakukan tes tusuk jika ragu). 
• Angkat dan sajikan.

Posted in: ANEKA RESEP KUE